Que voir à Hambourg (Allemagne) : guide à pied

Que voir à Hambourg ? Cette grande ville portuaire allemande se découvre à travers ses musées, ses églises, ses bâtiments historiques et ses institutions culturelles. Entre patrimoine maritime, architecture expressionniste et création contemporaine, Hambourg offre un itinéraire varié, que vous pouvez prolonger avec le guide audio gratuit de Neywo et ses 218 lieux racontés.

Que faire à Hambourg : les lieux à visiter

La Hamburger Kunsthalle

La Hamburger Kunsthalle compte parmi les plus importantes collections d’art public d’Allemagne. Installée au cœur de Hambourg, elle réunit des œuvres couvrant huit siècles, du Moyen Âge à l’époque contemporaine. Les collections accordent une place importante à l’art du XIXe siècle, aux Anciens Maîtres et au modernisme classique, tandis que l’art moderne et contemporain occupe un ensemble de bâtiments distinct.

Le musée est composé de trois constructions reliées entre elles : le bâtiment principal de 1869, la Kuppelsaal de 1921 et la Galerie der Gegenwart, ouverte en 1997. Cette diversité architecturale accompagne un parcours organisé à la fois par période et par thème.

L’église Saint-Nicolas

La Kirchenruine St. Nikolai est l’un des témoignages les plus marquants de l’histoire de Hambourg. Fondée en 1195 comme église en bois, elle fut remplacée par un édifice en brique au XIVe siècle. À l’époque de la Réforme, elle devint un centre important des débats théologiques ; Johannes Bugenhagen y fut nommé prédicateur en 1528 et contribua à l’implantation du luthéranisme dans la ville.

Détruite lors du Grand Incendie de Hambourg en 1842, l’église fut reconstruite dans un style néo-gothique et achevée en 1874. Sa tour atteignait alors environ 147 mètres. Aujourd’hui, les ruines, la tour et la crypte conservée rappellent les différentes étapes de cette histoire.

Le Chilehaus et le quartier Kontorhaus

Le Chilehaus est une icône de l’expressionnisme en brique des années 1920. Cet immeuble de bureaux de dix étages, conçu par l’architecte Fritz Höger et achevé en 1924, se distingue par sa forme anguleuse qui évoque la proue d’un navire.

Ses façades aux lignes verticales et ses étages supérieurs en retrait donnent une impression de légèreté malgré les dimensions imposantes du bâtiment. Construit comme Kontorhaus entre 1922 et 1924, il figure parmi les premiers grands immeubles de Hambourg et constitue l’un des édifices les plus reconnaissables du quartier Kontorhaus.

La maison Jenisch

La Jenisch-Haus est une demeure de campagne classiciste construite au XIXe siècle. Son architecture néoclassique permet de découvrir l’idée que la bourgeoisie hanséatique se faisait d’une maison destinée à être habitée, représentée et admirée.

Aujourd’hui transformée en musée, elle constitue un lieu extérieur de l’Altonaer Museum et accueille également le Museum für Kunst und Kultur an der Elbe. Le rez-de-chaussée présente les salles de réception, tandis que les étages supérieurs accueillent des expositions temporaires consacrées notamment à l’art et à l’histoire culturelle depuis le XIXe siècle.

L’Altonaer Museum

L’Altonaer Museum est un musée d’histoire culturelle consacré à l’Allemagne du Nord. Il est issu du musée municipal de l’ancienne ville d’Altona, restée indépendante jusqu’en 1938. Son association fondatrice fut créée en février 1863, alors qu’Altona appartenait encore au Danemark.

La collection compte plus de 300 000 objets liés à l’histoire culturelle de l’Allemagne du Nord. Le musée a connu plusieurs implantations avant de s’installer en 1901 dans un nouveau bâtiment à Kaiserplatz, entre la mairie et la gare. Son histoire accompagne celle d’Altona, passée d’une ville indépendante à un important centre industriel intégré à Hambourg.

Le Museum am Rothenbaum

Le Museum am Rothenbaum – Kulturen und Künste der Welt est un musée hambourgeois consacré aux cultures et aux arts du monde. Il complète les autres institutions de la ville par une approche ouverte sur des traditions artistiques et culturelles extra-européennes.

Le Glasmuseum Hamburg

Le Glasmuseum Hamburg est consacré à l’art contemporain du verre. La fondation Achilles-Stiftung Glasmuseum Hamburg a ouvert ce musée en octobre 2022, dans le quartier de Barmbek-Nord, au sein de Quartier 21, un bâtiment classé et rénové provenant de l’ancien hôpital de Barmbek.

La collection s’étend sur environ 1 000 mètres carrés et rassemble plus de 400 sculptures modernes en verre. Les œuvres sont présentées dans de grandes salles très lumineuses, dont la hauteur dépasse quatre mètres. Des expositions spéciales et des vernissages renouvellent régulièrement la visite.

Le Medizinhistorisches Museum Hamburg

Le Medizinhistorisches Museum Hamburg retrace l’histoire de la médecine dans un cadre directement lié à la recherche médicale. Fondé en octobre 2007, il a ouvert au public en juin 2010.

Le musée propose une exposition permanente ainsi que des expositions spéciales régulières. Il se trouve au Fritz-Schumacher-Haus, au University Medical Center Hamburg-Eppendorf, Martinistraße 52, bâtiment N 30.

Le Rieckhuus

À Hambourg-Curslack, le Rieckhuus, ou Rieck-Haus, est un musée en plein air consacré à la vie rurale dans les Vierlanden avant la révolution industrielle. Installé dans une ferme historique située sur le Curslacker Elbdeich, il permet de comprendre un mode de vie agricole aujourd’hui disparu.

Le domaine fut exploité par la famille Rieck jusqu’à environ 1940. Depuis les années 1950, il appartient à la Bergedorfer Museumslandschaft sous le nom de Freilichtmuseum Rieck Haus.

L’église Saint-Pancrace

À Neuenfelde, l’église protestante-luthérienne St. Pankratius mérite une visite pour son orgue et son intérieur baroque. Construite entre 1682 et 1687, elle conserve des traces liées à Schnitger, notamment une plaque au sol et des stalles d’église situées au sud, près de la chaire.

Son mobilier baroque unifié fut achevé en 1731. L’église abrite notamment l’un des plus anciens autels de chaire du nord de l’Allemagne, ainsi qu’un orgue construit par Schnitger.

L’Opéra d’État de Hambourg

L’Opéra d’État de Hambourg réunit aujourd’hui la Staatsoper Hamburg, la Philharmonische Staatsorchester et le Hamburg Ballett. Son histoire remonte à 1678, avec la fondation de l’Oper am Gänsemarkt, qui contribua à faire de l’opéra un lieu central du théâtre germanophone.

Après la fermeture de l’opéra d’origine en 1738, le site connut plusieurs usages avant la construction d’un nouveau théâtre. Sous l’influence de Gotthold Ephraim Lessing, celui-ci devint progressivement le Théâtre national allemand, où furent notamment représentées des œuvres de Schiller, Goethe et Shakespeare. Un nouveau bâtiment d’opéra fut établi en 1827 à l’emplacement actuel de Dammtorstraße.

Le musée de Hambourg

Le Museum für Hamburgische Geschichte, souvent appelé musée de Hambourg, raconte l’évolution de la ville d’environ 800 jusqu’à aujourd’hui. Créé en 1908 et installé dans son bâtiment actuel depuis 1922, il est lié à la Society of Hamburg History, fondée en 1839.

Conçu d’après les plans de Fritz Schumacher, le bâtiment de Holstenwall abrite des collections réparties sur trois étages. Objets historiques, gravures, peintures, maquettes et cartes expliquent notamment le développement de Hambourg comme ville portuaire. Un petit réseau ferroviaire et une cour couverte de verre font partie des éléments à observer pendant le parcours.

L’Elbphilharmonie

L’Elbphilharmonie, ou Elphi, est une salle de concert située sur la péninsule de Grasbrook, au bord de l’Elbe, dans HafenCity. Ouverte en janvier 2017, elle a été conçue comme un nouveau repère urbain et un monument culturel accessible à tous.

Sa façade de verre repose sur l’ancien entrepôt en briques Kaispeicher A, construit en 1963. La partie supérieure évoque tour à tour une voile, des vagues, des icebergs ou un cristal de quartz. Avec ses 110 mètres de hauteur, l’Elbphilharmonie est décrite comme le plus haut bâtiment habité de Hambourg.

Le Museum für Kunst und Gewerbe

Le Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg est consacré aux beaux-arts, aux arts appliqués et aux arts décoratifs. Fondé en 1877, il rassemble des collections européennes, anciennes et asiatiques.

Ses collections comptent plus de 600 000 objets répartis en quatorze domaines. Parmi les espaces remarquables figurent le Spiegelsaal du Budge-Palais, le « Pariser Zimmer » et le miroir « Spiegel-Kantine » de Verner Panton. Le musée présente notamment des œuvres chinoises, japonaises, du Proche-Orient, ainsi que des arts bouddhiques et islamiques.

Le WasserForum

Le WasserForum est un musée consacré à l’eau à Hambourg. Il complète les visites culturelles de la ville par un lieu entièrement tourné vers cette ressource, particulièrement présente dans l’histoire et le paysage hambourgeois.

Visiter Hambourg avec une visite audioguidée

Pour découvrir Hambourg sans suivre un groupe ni respecter un horaire, téléchargez Neywo. L’application propose 6 balades à pied, 1 itinéraire en bus et 1 parcours à vélo, avec des itinéraires allant de 0,22 à 7 kilomètres et de 6 à 238 minutes. Ils réunissent jusqu’à 15 arrêts racontés.

Vous pouvez par exemple suivre une balade de 2,12 kilomètres et 128 minutes autour de l’hôtel de ville et des anciennes églises, parcourir le quartier de la Reeperbahn sur 0,56 kilomètre en 31 minutes, ou rejoindre l’Elbphilharmonie depuis Saint-Georges sur 4,02 kilomètres en 185 minutes. Le parcours à vélo du port relie quatre étapes sur 1,2 kilomètre et environ 6 minutes.

Chaque récit se déclenche lorsque vous arrivez devant le lieu concerné, à votre propre rythme, sans groupe et sans horaire imposé. L’application propose des narrations en 11 langues. Hambourg peut ainsi devenir une étape d’un itinéraire plus large en Allemagne, avec Kiel, Hanovre ou Berlin comme autres destinations à découvrir.